terbiyesiz tavuk tarifi ne demek?

Terbiyesiz tavuk tarifi, tavuk etinin zengin ve lezzetli bir marinasyon karışımı ile harmanlanarak hazırlanan bir yemektir. İşte terbiyesiz tavuk tarifi için gerekli malzemeler ve tarif adımları:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü veya but
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Tarif adımları:

1. Tavuk etini yıkayıp süzgece alın ve suyunun iyice süzülmesini sağlayın. Ardından parçalara ayırarak bir kaba yerleştirin.
2. Ayrı bir kapta sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, sirke, ezilmiş sarımsak, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırıp homojen bir sos elde edin.
3. Hazırladığınız sosu tavuk etinin üzerine dökün ve her tarafını iyice bulayarak sosu yedirin.
4. Marine etmek için tavuk etini buzdolabında en az 1 saat, tercihen 4-6 saat bekletin. Uzun süre marine etmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar.
5. Bekleme süresi sonrasında tavuk etlerini ızgaraya veya tavaya alarak her iki tarafını da güzelce kızartın.
6. Tavukların piştiğinden emin olmak için iç sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. İyi pişmiş tavuk etinin iç sıcaklığı 75-80 derece olmalıdır.
7. Pişen tavukları fırından alın ve üzerine ince kıyılmış maydanozu serpiştirerek servis yapın.

Terbiyesiz tavuk tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Dilerseniz yanında pilav veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!